Bij het Domain Bachelier wordt het wijnmaken al sinds generaties overgedragen van vader op zoon.
Het domein heeft 16 hectaren wijngaarden verdeeld over Petit Chablis, Chablis en Chablis Premier Cru.
100% Chardonnay afkomstig van kalk- en leisteenbodem en vergist op inox cuves.

Samenstelling
100% Chardonnay afkomstig van minstens 50 jaar oude wijnstokken.

Smaak
Zeer complexe wijn met heel veel matière die gerust opkan tegen een rijkere visbereiding of wit vlees in een roomsaus.