Gegevensblad

Type wijn

Witte wijn

Volume

0.75 L

Natuurlijke wijn

Ja

Druivensoorten

Sauvignon Blanc et Gris, Petit Manseng , Sémillon , Merlot Blanc , Courbu , Rafiat de Moncade , Listant et Trebbiano

Wijngaarden

Marnes à Oustréa

Vinificatie

Macération à froid des raisins pendant une dizaine de jours, puis pressurage long pour une fermentation des vins en barriques de 500 L. Elevage en jarre de grès et vieux tonneaux