Fiche technique

Type de vin

Vin Blanc

Volume

0.75

Alcohol

11%

Vin naturel

Oui

Cépages

Silvaner & Weissburgunder

Vignes

Calcaire

Vinification

70% direct press; 30% whole cluster fermentation for 4-7 days ; Matured on lees for 9 months on 1200L oak Stückfass