Fiche technique

Type de vin

Vin Rouge

Volume

0.75

Alcohol

11%

Vin naturel

Oui

Cépages

100% Gamay Noir

Vignes

Vignes sauvages sur un vignoble abandonné (4,4 ha). Lieu-dit de Latignié appelé Monthieux. Terroir : argile, quartz et granit rose.

Vinification

vinifié et élevé pour 11 mois en cuve de fibre